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| 巫继学：普洱茶热源于其价值再发现与投资品稀缺 |
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| 作者：巫继学 访问次数： 更新日期：2007-7-4 23:39:44 来源：经济学茶座 |
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普洱茶，一种古老的似乎渐行渐远的饮品，一种长期以来要么高雅得为宫廷品茗、要么低俗得为牧民化食狂喝的饮品，一种在许多人的记忆中都仿佛不曾留有印象的饮品，为什么在新世纪中国被重新唤醒并迅速在全国炒热？
它如果没有划时代的魄力，就不可能有划时代的影响力。让我们来简略综述一下注入了新的科学内涵的普洱茶普遍认知。
普洱茶是新世纪之保健饮品，普洱茶自古以来，在历代文献中多有述及。当时的医学不发达，中医把普洱茶当作是一种药饮，认为“甘味多补而苦味多泻”，说明了普洱茶具有 “攻补兼备”的保健功能。尤其是好品质的普洱茶，可以令品茗者生津。生津是口腔中分泌出唾液，在统传养生术中，认为唾液是很宝贵的，有“延寿浆”的美誉。现代医学界也发现唾液含有多种对人体有助益的成分。除了解渴、品茗之外，同时，现代医学分析也证明了普洱茶对人体的功效，己近20多项：养胃（熟茶及老茶）、减肥、降脂、降胆固醇、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、防癌、抗突变、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、防痢疾、抗毒、预防便秘（生茶及老茶）、解酒、助肝肾排毒、美容等。目前世界各地，如日本、法国、义大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、窈窕茶、瘦身茶之良饮神品美称。市场上，甚为抢手。现在不少西欧国家把沱茶放在药店和百货商店的美容化妆品中出售，还成为家庭摆设中的工艺品。在法国甚至这样的说法：“你要外形美吗?那就得喝沱茶”。因此在许多国家及地区，已将普洱茶当作日常保健、减肥良品。在很大程度上可以说，普洱茶可以给予人们的，正是与时俱进的当代人健康中所担心的那些毛病。
看来，现代人的富贵病都是普洱茶的长远对头。虽然普洱茶不是药，也没有人把它当作治疗富贵病的直接处方，但它能够以丰富多彩的口感成为人们日常的饮品。天天都要喝，天天都可以给予你身体带来益处，这就是天大的诱惑，想健康、想长寿的诱惑。
能够如此热起来，这一切还远远不能解释它之所以在全国形成购买、消费热点的内在原因。且看一些数据。今年1月15日央行发布2006年金融统计数据显示，货币供应的广义货币（M2）和狭义货币（M1）的同比增速分别达到16.94%和17.48%，全年新增贷款为3.18万亿元，人民币各项存款增加4.93万亿元，同比多增5226亿元；2006年12月末，金融机构本外币各项存款余额为34.80万亿元，同比增长15.94%。其中，个人储蓄余额超过50％。另一则报道说，据官方预测，中国居民拥有现金及国内银行储蓄多达人民币36万亿元（约合4.5万亿美元），而其中流动资金的比例则占到了86%。也就是说，有大约31万亿元的现金随时可以穿梭于不同的资产类别之间去追求更高回报──这几乎相当于中国去年国内生产总值的1.5倍。鉴于人民币尚未实现资本项目下可兑换，国内资金无法大规模流向海外，这就放大了流动资金对市场的影响力。毫无疑问，广大居民中，潜存着一种巨大的个人投资冲动。
基于此我以为，普洱茶成为一种新潮投资品才是其火热的内在原因。大家知道，中国在迈向市场经济的过程中，能够适合居民大众的投资项目或曰投资品是少之又少。特别是当居民的银行存款利率还赶不上通货膨胀率的时候，寻求个人投资可能是一种理性选择。摆在一般居民面前的投资品有什么呢？要么就是与大投资商一道挤入股市淘金，要么也是与大投资商一道挤入房市捞钱。与大鳄们同池竞技，一般居民作为小鱼小吓，多半是前景不妙，甚至是充满凶险。你可能速度快捷，你可能灵活多变，从而大唱“快鱼吃慢鱼”、“灵鱼吃笨鱼”的自乐班歌，有时也可能演释小鱼吃大鱼的生动故事，然而大鱼吃小鱼，小鱼吃吓米是市场的通例，是经常发生的事。在所谓的新经济时代也概莫能外。
而普洱茶正好填补中国市场中大众投资品的空白。
首先，它不仅仅是一种优良的饮品，而且是一种了独特的投资品。普洱茶，作为一种典型的后发酵茶，经验与科学都告诉我们，它越陈越香。随着收藏时间的推移，它本身的价值与日俱增。只要选购收藏方向及概念正确，人们都认同以下三点：一是会“增质”，就是说选对的好茶，随着时间的推移，茶陈化后品质会逐步提升；二是会“增值”，新茶变老茶，其市场价值必将大大提高；三是会令即使自个饮用的人感到“真值”，收藏的过程中，身体得到健康，有所学，有所获，终感物超所值。据说，现在我国香港、台湾珍藏的上世纪五六十年代爷爷级陈香老普洱茶已价逾黄金，被称为“可以喝的古董”。
其次，普洱茶本身的特点使其具有自身享用与投资的双重品格。进一步可以成为投资品，退一步可以成为享用品。卖得出去就赚钱，卖不出去就品茗。而且愈是卖不出去，可能愈是令当初的茶叶附加值更大。如果普洱茶收藏者对其投资是在个人经济能力范围之内，这种双重品格，可能令普洱茶收藏者在几乎毫无压力的心境下，不知不觉地收获经济利益。因而，收藏者尽可以耐着性子等茶的陈化达到极致。
再次，它具有风险小的特点。一般说来，只要选购得当，储存得当，时间给予的，只是增值，而不会亏本。由于它是一种生态产品，而不可能为工业化大规模生产（如当年景泰蓝、唐三彩那样被大批量复制），所以，资源稀缺是这一投资不会被稀释的最后保证。
最后，它是最贵的茶（在2002年一次拍卖会上，二两陈年普洱卖出16万元），也是最便宜的茶（几元钱一斤），是最高雅的茶，也是最大众的茶，从而业已成为全世界品饮人群最多的茶。全球有160多个国家有饮茶的习惯，全世界40%的人喝茶，茶是消耗量仅次于水的饮料。而今普洱茶又在其中占据了广袤地盘。这种普罗大众的投资项目，投资额可大可小（少至几十元多至上不封顶）、时间可长可短（从三两年到数十年）。在很大程度上，它是一种带有文化娱乐性的投资项目。
据官方报道，2006年，云南全年普洱茶出口2282吨，金额达到1316万美元，普洱茶出口均价激增三成，出口由2005年的每吨4248美元上涨到2006年的每吨5766美元，涨幅达到35．7％。从经营普洱茶出口的企业来看，私营企业异军突起成为出口的主力。2006年，云南省私营企业共出口普洱茶1108吨，同比增长49．6％，金额611万美元，增长了1．86倍；国有企业出口普洱茶1156吨，金额683万，量值较2005年有所回落。云南普洱茶主要出口亚洲，集中在香港、韩国和东盟。香港是云南普洱茶出口的第一大市场，2006年共对港出口1065吨，价值434万美元；对韩国和东盟出口增幅超过1倍，其中对韩国出口307吨，增长了46．6％，金额422万美元，增长了1．47倍；对东盟出口330吨，增长了1．05倍，金额293万美元，增长了1．29倍。事实上，国内普洱茶贸易占更大份额。据网上传，仅云南每月批发到广州芳村茶叶市场的各种普洱茶就多达2000－3000吨，市场价值超过300多亿。普洱茶其市场前景是令人乐观的。
现在都在指责普洱茶过热，说它也有严重泡沫。如果从国际范围来看，这种说法显然站不住脚，因为国内价格远未也国际接轨。国内普洱茶甚至比港台要便宜很多。倒是我们的高管要想想究竟普洱茶热说明什么。恐怕，除去茶本身的魄力之外，更深层的反映出中国经济生活给予大众居民的投资渠道太稀缺，正如城市给予轿车一族提供的道路太稀缺一样，我们应当拓宽投资渠道，应当给予人们更多的可供选择的投资品。投资品的丰富多彩，才是令包括普洱茶在内的被称之为有严重泡沫的投资品回归内在价值。
(转载自《经济学茶座》2007年，第28期，引用请注明出处) (责任编辑：luolang@gmail.com ) | |
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